มีทฤษฎีมากมายเกี่ยวกับที่มาของเก้าอี้บาร์ บางคนบอกว่ามันมาจากสตูลวางเท้า ในขณะที่บางคนบอกว่ามันมาจากเคาน์เตอร์เครื่องดื่มบนถนนในยุโรป ซึ่งมีเก้าอี้วางเพื่อดึงดูดลูกค้า
ต่อมาด้วยการพัฒนาของอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม พวกเขาก็ค่อยๆ กลายเป็นจุดเด่นของบาร์ เริ่มตั้งแต่ศตวรรษที่ 20 เก้าอี้บาร์กลายเป็นสิ่งที่พบเห็นได้ทั่วไปในอุตสาหกรรมเฟอร์นิเจอร์ และครอบครัวจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ มักจะสร้างบาร์ที่ผ่อนคลายและสะดวกสบายที่บ้าน ซึ่งนำไปสู่การนำเก้าอี้บาร์มาใช้